Los famosos croissants "manolitos" nacen hace más de 30 años en una pequeña pastelería de la calle Corazón de María de Colmenar Viejo que regentaba la familia Manzano.

Parada técnica para degustar sus famosos torreznos.
Continuaremos hasta el Embalse de Pedrezuela, originalmente llamado embalse de El Vellón, cuenta con una ruta circular asfaltada perfecta para continuar nuestra ruta.

FInalizaremos nuestra ruta al pie de la sierra de Guadarrama, donde se alza La Pedriza.
Se encuentra en la orilla del embalse de Santillana, formado por las aguas del río Manzanares.